Агроэкология

Распространяем книги, монографии, публикации, учебники; уникальные и редкие издания по почвоведению. Материалы лекций, презентации по учебным курсам, списки рекомендуемой литературы.
Аватара пользователя
Inga
Новичок
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вт мар 05, 2013 11:17 am

Re: Агроэкология

Сообщение Inga » Вт мар 05, 2013 2:39 pm

Особенности выращивания кукурузы на зерно и на силос.

Кукуруза характеризуется разносторонним использованием и высокой урожайностью. На продовольствие используют 20% зерна кукурузы, 15% на технические цели, и 2/3 на корм в виде силоса. Зерно кукурузы - прекрасный корм. В зерне: углеводов до 70% в виде крахмала, белка 10%, жир 4-8%, есть минеральные соли, витамины.

Из зерна получают муку, крупу, хлопья, консервированную кукурузу, крахмал, этиловый спирт,пиво, глюкозу,патоку,сироп, масло, витамин Е, аскорбиновую и глутаминовую кислоты. В медицине используют пестики. Из стеблей, листьев, стрежней вырабатывают бумагу, вискозу, линолиум, активированный уголь, пластмассу.

Белок кукурузы содержит мало лизина и триптофана, очень высокое содержание спирторастворимой фракции. Белок зеин это 40% от всего белка кукурузы. Это снижает достоинство по сравнению пшеницей, т.к. зеин - малоценный белок.

Кукуруза на первом месте в мире среди силосных культур, корм хорошо переваривается. Силосование это биотехнологический прием, консервацию ведут молочнокислые бактерии, по-этому силос кислый.

Наибольшая площадь под кукурузой - в США, Румынии, Китае, Индии, Мексике.

Как пропашная культура кукуруза является хорошим предшественником в севообороте, способствует освобождению полей от сорняков, при возделывании на зерно - хороший предшественник для зерновых, а если на зеленый корм, то прекрасная парозанимающая культура. Требует внесения и органических и минеральных удобрений.

Корни кукурузы достигают 3 метров в глубину, радиус растения до 1 метра.

Тип сорта кукурузы: зубовидная, кремнисатя, сахарная, восковидная, пленчетая и т.д.

Биологические особенности: вегетационный период 90-150 дней. Кульутра требовательна к теплу, свету, воде и питательным веществам. Неблагоприятны колебания температуры и заморозки. Семена прорастают при температуре +10С. Оптимальные t=25С. В период цветения и формирования зерна заморозки убивают надземную часть. От цветения до молочной спелости расходует 70% воды, в молочную спелость - 30% воды. Растение короткого дня, требует много питательных веществ, хорошо растет на плодородных почвах с высокими дозами удобрений. Оптимальные почвы: рыхлые черноземы, каштановые с рН-6-7.

Севооборот: желательно кукурузу выращивать после озимых, зерновых бобовых, картофеля. Кукуруза является хорошим предшественником озимых, яровых зерновых.

Удобрения: органические (20-40 т навоза) + минеральные, дополнительно вносят Са, Мg, серу, B, Mn, Cu, Zn. Подкормки азотом проводят в фазе 3-4 листьев. Вторая подкормка - в фазу выметывания метелки.

Обработка почвы. Осенняя зяблевая обработка - лущение и пропахивание на глубину 22 см, на черноземах - на глубину 30 см. При сильной засоренности - 2 осенних лущения, первое мелкое, а второе после отрастания сорняков. Весной: раннее боронование, 2-3 культвации с одновременным боронованием. Предпосевное выравнивание и прикатывание.

Болезни: корневые и стеблевые гнили от грибов (пенециловые, альтернария, пузырчатая, пыльная головня, частое плесневение семян). Химическая борьба с сорняками: гербициды на кукурузу (Лонтрел протв осота, ромашки, горца; Раундап против пырея ползучего). Последействие сильное на почву, микроорганизмы и высшие растения.

Уход за посевом: прикатывание, боронование, обработка гербицидами, междурядная обработка (первое - в фазу 3-5 листьев, второе - при высоте 70 см) + орошение.

Уборка урожая. Кукурузу на зерно убирают в начале полной спелости специальными кукурзоуборочными машинами. На силос - в фазе молочно-восковой спелости комбайном, который скашивает и измельчает, уборка на зеленый корм - до цветения.

Силосование - это биологическое консервирование на основе молочнокислого сбраживания при рН=4. Оптимальная влажность для процессаW-70%, температура переработки 35С. Важна плотность укладки, чтоб не было избытка кислорода. Кукурузу убирают быстро - за 4 дня - укладывают в траншею. Далее силос трамбует трактор. Качество силоса регулируется сахарным минимумом. Содержание сахара на ранних стадиях вегетации ниже, а вцелом, в кукурузе сахарный минимум превышен в 3 раза. Увеличению сахара в наземной массе способствует солнечная погода. Если сахаров в силосе мало, то он переходит в масляно-кислое брожение.

Аватара пользователя
Inga
Новичок
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вт мар 05, 2013 11:17 am

Re: Агроэкология

Сообщение Inga » Вт мар 05, 2013 3:40 pm

Питание растений микроэлементами, влияние на продуктивность.

Микроэлементы в почве: бор, марганец, молибден, медь, цинк, кобальт, йод. В растениях колеблется от тысячных до стотысячных долей процента. Они – обязательная составная часть многих ферментов, витаминов, ростовых веществ, обменные процессы. Потребность в микроэлементах в значительной мере удовлетворяется при внесении навоза, а также некоторых минеральных удобрений.

БОР
• играет важную роль в опылении и оплодотворении цветков растений
• стимулирует образование клубеньков на корнях бобовых растений
• влияет на углеводный и белковый обмен
• влияет ростовые процессы

Нуждаются в борных удобрениях дерново-подзолистые, дерново-глеевые, красноземные, перегнойно-карбонатные почвы, выщелоченные черноземы, сероземы, торфянистые и другие почвы с низким содержанием подвижного бора. Особенно высокая эффективность борных удобрений наблюдается на дерново-глеевых и известкованных дерново-подзолистых почвах, ибо при известковании почв бор переходит в труднодоступную форму.

• Наиболее отзывчивы на бор сахарная свекла, кормовые корнеплоды, лен, клевер, люцерна, подсолнечник, гречиха, зернобобовые, хлопчатник, овощные и плодово-ягодные культуры. Слабо отзываются на борные удобрения зерновые колосовые культуры.
• Борные удобрения могут быть использованы для внесения в почву, предпосевной обработки семян и некорневых подкормок растений. Для внесения в почву применяют борный суперфосфат и бормагниевые удобрения.
• Обработку семян перед посевом проводят путем их опрыскивания или опудривания. Опрыскивание проводится раствором борной кислоты с концентрацией не более 0,05%.
• Опудривание семян проводят бормагниевым удобрением из расчета 300–500 г на 1 ц семян.
• Некорневую подкормку растений проводят раствором борной кислоты (100–150 г на 300–400 л воды) при использовании наземных тракторных опрыскивателей.
• Наибольшее количество бора содержится в почвах с тяжелым гранулометрическим составом, наименьшее – в песчаных и супесчаных. Усвояемая форма бора представлена в основном борной кислотой, которая слабо фиксируется почвой и может вымываться осадками.
• Наряду с повышением урожая бор значительно улучшает и качество продукции: в растениях увеличивается содержание белка, сахаров, крахмала, витаминов, повышается масличность семян, улучшается их всхожесть и энергия прорастания. В связи с тем что борные удобрения улучшают фотосинтез и углеводный обмен.

МОЛИБДЕН

• Активизирует процессы связывания атмосферного азота клубеньковыми бактериями, живущими на корнях бобовых растений, оказывает положительное влияние на жизнедеятельность свободно-живущих азотфиксирующих микроорганизмов,
• Способствует синтезу и обмену белковых веществ в растениях, восстановлению нитратного азота.
• Входит в состав фермента нитратредуктазы, восстанавливающего нитраты до аммония, без чего невозможен синтез белковых веществ.
• Молибден участвует в окислительно-восстановительных процессах, углеводном обмене, синтезе витаминов и хлорофилла.

Симптомы молибденового голодания наиболее четко проявляются на крестоцветных, особенно цветной капусте, и бобовых растениях. Токсическое действие молибдена на растения иногда проявляется на щелочных почвах, богатых подвижными его формами. На кислых дерново-подзолистых и светло-серых лесостепных почвах чаще всего отмечается недостаток молибдена, так как при повышенном содержании в почве подвижного алюминия, железа и марганца он переходит в неусвояемое состояние. Наиболее богаты молибденом черноземные почвы, бедны – засоленные, каштановые и сероземы. Обычно в почвах тяжелого гранулометрического состава молибдена больше, чем в песчаных и супесчаных. Наиболее бедны подвижными формами молибдена дерново-подзолистые и лесостепные почвы, красноземы, наиболее богаты – черноземы, каштановые и сероземы.

Усвояемый растениями молибден в кислых почвах представлен в основном анионами MоO42–, находящимися в поглощенном состоянии, и в очень небольшой степени водорастворимыми формами. Молибденовые удобрения применяют на дерново-подзолистых, серых лесных почвах, осушенных торфяниках, выщелоченных черно-земах и других почвах, бедных усвояемыми формами молибдена. Внесение молибденовых удобрений на известкованных дерново-подзолистых почвах менее эффективно, так как известь переводит содержащийся в почве молибден в легко доступные для растений формы.

Наибольшую потребность в молибденовых удобрениях испытывают бобовые культуры – клевер, люцерна, соя, горох, фасоль, вика, люпин, а также некоторые овощные, и прежде всего салат, шпинат, цветная капуста, томаты. Молибденовые удобрения можно применять путем внесения в почву, предпосевной обработки семян, некорневой подкормки растений. Семена перед посевом опудривают или смачивают. обработку семян молибденом рекомендуется совмещать с их протравливанием.

ЦИНК

Цинк участвует во многих физиолого-биохимических процессах растений:
• является катализатором и активатором многих процессов, активирует каталазу, пероксидазу, липазу, протеазу и инвертазу.
• принимает участие в белковом, липоидном, углеводном, фосфорном обмене веществ, в биосинтезе витаминов (аскорбиновой кислоты и тиамина) и ростовых веществ – ауксинов.
• улучшает водо-удерживающую способность растений, повышает количество прочно связанной воды. Цинк, как и медь, фиксируется поглощающим комплексом почвы и закрепляется в форме органических комплексных соединений. С увеличением рН доступность цинка уменьшается. Поэтому недостаток цинка чаще всего проявляется на песчаных карбонатных почвах и богатых кальцием болотных почвах. На усвояемость цинка отрицательно влияют и фосфаты почвы, которые могут образовывать с ним труднорастворимые соединения.

МАРГАНЕЦ

• принимает участие в окислительно-восстанови-тельных процессах: фотосинтезе, дыхании, в усвоении молекулярного и нитратного азота, а также в образовании хлорофилла. Все эти процессы протекают под влиянием различных ферментов, а марганец – составная часть ферментов и их активаторов.
• способствует образованию аскорбиновой кислоты и других витаминов, накоплению сахаров.

При недостатке марганца в почве растения заболевают серой пятнистостью. Обычно недостаток его обнаруживается при рН 5,8 и больше. Марганцевая недостаточность наблюдается чаще всего на карбонатных почвах. На кислых же переувлажненных почвах часто наблюдается избыток подвижного марганца, который резко снижает урожай. Положительный эффект от применения марганцевых удобрений отмечается на черноземах, карбонатных, солонцеватых и каштановых почвах, содержащих мало усвояемого для растений марганца. При избытке подвижного марганца в растениях нарушается углеводный, белковый и фосфат-ный обмен веществ, нарушаются процессы закладки генеративных органов, оплодотворения и налива зерна. Особенно вреден избыток марганца в почве для озимых культур, клевера и люцерны. Необходимость применения марган-цевых удобрений может возникнуть при избыточном внесении извести. От недостатка марганца в почве особенно сильно страдают сахарная, кормовая и столовая свекла, пшеница, кукуруза на зерно, ячмень, люцерна, овощные и плодовые.

Для повышения содержания марганца в почве вносят удобрение, например, марганцевый суперфосфат. Предпосевную обработку семян можно проводить путем сухого опудривания. Для лучшего прилипания к семенам используют сернокислый марганец. Внесение удобрений - перед посевом в рядки, внекорневая подкормка.

МЕДЬ необходима для жизни растений в небольших количест-вах. Однако без меди погибают даже всходы.

• медь участвует в процессах окисления,
• входит в состав окислительных ферментов, например полифенолоксидазы,
• усиливает интенсивность дыхательных процессов, что сказывается на характере углеводного и белкового обмена веществ,
• придает хлорофиллу бóльшую устойчивость, усиливает фотосинтетическую деятельность зеленых растений.
• без меди затрудняется синтез белка.

Подвижности меди способствуют кислая реакция почвенного раствора, малое содержание органических веществ и глинистой фракции. Процессу закрепления меди в почве способствуют высокое содержание органических веществ и карбонатов, щелочная реакция почвенного раствора и тонкий гранулометрический состав почвы, содержащей большое количество ила.

Наиболее отзывчивы на медные удобрения злаковые культуры – пшеница, ячмень, овес, многие злаковые травы. От недостатка меди в почве страдают и многие другие культуры – горох, вика, люпин, конопля, лен, свекла, овощи.

Для внесения в почву применяют пиритные огарки, шлаки. Предпосевную обработку семян проводят путем их опрыскивания или опудривания - медным купоросом. Для некорневой подкормки применяют 200–300 г сернокислой меди.

Аватара пользователя
Inga
Новичок
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вт мар 05, 2013 11:17 am

Re: Агроэкология

Сообщение Inga » Вт мар 05, 2013 4:02 pm

Свекла сахарная, агроэкологические условия, продуктивность, условия переработки, побочные продукты.

Бывает свекла сахарная, кормовая и столовая. Свекла сахарная - важная культура, является основным сырье для получения сахара в стране. В конеплоде 14-20% сахарозы. Из побочного продукта сахарного производства - патоки -делают спирт, глицерин, лимонную кислоту. Дефекационная грязь - отход при очистке свекловичного сока на сахарных заводах используется как кальциевое (Са) удобрение, он содержит в сухом виде 60-70% СаС03, органику и Р,К.

Регионы возделывания в России: Центральный округ Краснодарский, Ставропольский край, Пензенская, Саратовская обл., Алтай.
Лучшие условия для накапления сахара в корнеплоде - сухое лето, продолжительной осени с сухими солнечными днями и прохладными ночами.

Биологические особенности: вегетационный период в первый год жизни 160-170 дней, во второй 100-130 дней.

В первый год жизни 5 фаз:
1) прорастание-всходы.
2) фаза вилочки - ускорение всходов, подготовка к образованию листьев.
3) линька корня и бурное развитие корней, листьев, начало образования корнеплода.
4) максимальное нарастание листьев и корнеплода.
5) интенсивное накопление сухого вещества.

Свекла хладостойка, но повреждения при заморозках возможны при температуре -3-4С. Оптимум для лучшего урожая корнеплодов +15-23С. Есть явление - цветушность - при холодной весне и при ранних посевах, когда образуются цветоносные побеги в первый год жизни, при этом корнеплоды либо не образуются, либо малосахаристые и непригодные для переработки. На семенных посевах - обратное явление, когда не образуются цветоносные побеги вовсе.

К влаге повышенные требования при прорастании, ускорении всходов и в фазу максимального роста листьев. Сахарная свекла потребляет в 1,5-3 раза больше питательных веществ, чем зерновые, требует плодородия почв. Лучшие почвы - черноземы, богатые органикой, суглинистые, супесчаные с нейтральной, слабокислой средой (рН 6-7). На серых и темно-серых суглинистых получается неплохой урожай. Выращивают также на высокоокультуренных дерново-подзолистых, произветскованных, с внесением больших доз удобрений. Свекла - солевынослива (растет на солонцах).

При урожае в 300 ц/га свекла выносит из почвы азота - 120 кг, фосфора 50 кг, калия 150-200 к. Желательно вносить В и Мn в подкормки. В первый период развития и роста культура нуждается в основном в NP. Поступление веществ достигает максимума в середине вегетации в фазу прироста листьев и корнеплодов. В фазу интенсивного накопления сухих веществ, желательно избегать избыточного внесения N (ибо нарастание новых листьев тормозит накопление сахара).

Предшественники: озимые хлеба, высеваемые по удобренному черному пару. В НЧЗ-картофель, в орошаемых районах - озимая или яровая пшеница по пласту многолетних трав. Сахарную свеклу нельзя повторно сеять, интервал возвращения 3-5 лет! Сахарная свекла хорошйи предшественник ранних яровых, кукурузы, зернобобовых.

Удобрения. Внесение основного удобрения с осени под глубокую вспашку, рядковое при посеве, подкормки. Полуперепревший навоз (20-30кг). Фосфорные удобрения - гранулированный суперфосфат, на кислых почвах - фософритная мука. При достаточном увлажнении РК вносят под зяблевую вспашку, а азот - в предпосевную культивацию (натриевая селитра). Калийные удобрения: калий-хлористый. В рядки при посеве вносят гранулированный суперфосфат или нитрофоску. В районах достаточного увлажнения проводят две подкормки, в условиях недостаточного увлажнения - одну (20-30 кг NPK).

Обработка почвы. Для выращивания сахарной свекла подходят культурные почвы с глубоким пахотным горизонтом. После уборки зерновых или зернобобовых: лущение, глубокая зяблевая вспашка. В южных районах проводят 2-3 лущения перед вспашкой. Ранней весной - боронование и культивацию. Гербициды вносят перед предпосевной культивацией с заделкой в почву.

Уход за посевом: прикатывание, до всходов боронуют. В фазе образования первой пары листьев боронуют под углом. Далее формируют густоту посева (прореживание) бороной, чтобы растения не затеняли друг друга. Далее - междурядное рыхление.

Убирают Свеклу свеклоуборочным комбайном в сентябре до начала мороза. Ботву убирают, силусуют.





Химический состав корнеплода сахарной свеклы: вода 70-80%, клетчатка и гемицеллюлоза 3-5, углеводы 20-22, в том числе сахара — 16-20, азотистые вещества — 1-2 и зола — 0,5-0,8%.
Полный цикл развития сахарной свеклы, как правило, совершается в 2 года

Ответить

Вернуться в «Библиотека»